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多項選擇題

飯店設(shè)備維修管理的技術(shù)經(jīng)濟指標包括（）等。

A.設(shè)備完好率
B.設(shè)備故障頻率
C.單位工傷程維修費用
D.萬元營收維修費
D.固定資產(chǎn)折舊率

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多項選擇題

飯店餐飲消費環(huán)境的設(shè)計，應(yīng)遵循（）等原則。

A.整體性
B.固定性
C.層次性
D.經(jīng)濟性
E.獨創(chuàng)性

多項選擇題

目前，國際飯店集團化經(jīng)營正在朝著（）方向發(fā)展。

A.寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)
B.市場區(qū)域的國際化
C.經(jīng)營戰(zhàn)略的多元化
D.組織文化的單一化
E.企業(yè)品牌的多樣化

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