无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看

<dd id="crwrh"></dd>

單項(xiàng)選擇題

硬質(zhì)面包配方中的水分要較其他面包的面坯少，目的是控制面團(tuán)的（）及面坯體積

A.面筋擴(kuò)展
B.面筋收縮
C.面筋形成
D.面筋變性

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

脆皮面包烘烤入爐后的前（）內(nèi)，不要打開爐門，防止蒸汽跑出

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘

單項(xiàng)選擇題

脆皮面包成熟方法是烘烤成熟，要求與一般面包（），烘烤前烤箱內(nèi)有充足水蒸氣

A.完全相同
B.基本相同
C.無大區(qū)別
D.有區(qū)別