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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于老年人膳食原則的表述，錯(cuò)誤的是（）。

A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類(lèi)為主，減少精制糖

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單項(xiàng)選擇題

某乳母，能量攝入量為2800kcaI、蛋白質(zhì)90g、維生素B₁0.8mg、維生素B₂1.7mg、尼克酸18mg，該膳食可能會(huì)引起新生兒（）。

A.佝僂病
B.克汀病
C.低體重
D.腳氣病
E.癩皮病

單項(xiàng)選擇題

乳母的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)乳汁中營(yíng)養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣

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