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單項(xiàng)選擇題

為了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，應(yīng)提高攝入的食物的種類(lèi)是（）。

A.谷類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.蔬菜
E.水果

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單項(xiàng)選擇題

成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.12%

單項(xiàng)選擇題

每克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）。

A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal