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問答題

【簡答題】氣升式發(fā)酵罐有何特點?

答案: 優(yōu)點:⑴結(jié)構(gòu)簡單,冷卻面積小;
⑵無攪拌傳動設備,節(jié)約動力50%;
⑶節(jié)約鋼材操作無噪音;
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問答題

【簡答題】機械攪拌發(fā)酵罐的基本結(jié)構(gòu)包括哪些部件?他們有何作用?

答案:

⑴罐體
⑵攪拌器
⑶擋板
⑷消泡器
⑸聯(lián)軸器
⑹軸承
⑺變速裝置
⑻空氣分布器
⑼軸封

問答題

【簡答題】機械攪拌通風發(fā)酵罐常見的換熱裝置類型有哪些?并簡述各自的優(yōu)缺點。

答案: ⑴夾套式換熱裝置;結(jié)構(gòu)簡單,易加工,罐內(nèi)死角少,容易清洗滅菌。
⑵豎式蛇管換熱裝置;冷卻水在管內(nèi)流速大,傳熱系...
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