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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】能用于奶牛乳房消毒的是（）

A.1%的氫氧化鈉溶液
B.0.5%過氧乙酸
C.0.015%碘溶液
D.0.1%的含氯消毒水
E.2%的戊二醛溶液

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】牛乳中摻入三聚氰胺的作用是（）

A.提高乳的密度
B.提高乳的"蛋白質(zhì)"含量
C.降低乳的酸度
D.防止乳的酸敗
E.阻止酒精陽性試驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】牛乳品中常見腐敗菌有（）

A.霉菌
B.肉毒梭菌
C.酵母
D.乳酸菌
E.以上都有