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單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A、每半年
B、每年
C、每?jī)赡?br /> D、每三年

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單項(xiàng)選擇題

《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)（）。

A、免費(fèi)抽檢
B、購買抽取的樣品
C、隨意抽取
D、僅收取檢驗(yàn)費(fèi)

單項(xiàng)選擇題

下列有利于防止病菌污染食品的途徑是（）。

A.食品加工人員不良的衛(wèi)生習(xí)慣
B.生熟案板分開
C.食品加工人員攜帶病菌
D.食品容器、工用具污染了病菌

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