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酶的分類:氧化還原酶、轉移酶、水解酶、裂合酶、異構酶、()
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連接酶
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酶活力單位
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酶活力單位的量度。1961年國際酶學會議規(guī)定:1個酶活力單位是指在特定條件(25oC,其它為最適條件)下,在1min內能...
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名詞解釋
活性部位
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酶中含有底物結合部位和參與催化底物轉化為產物的氨基酸殘基部分?;钚圆课煌ǔN挥诘鞍踪|的結構域或亞基之間的裂隙或是蛋白質表...
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