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填空題

酶的特異性包括（）；相對特異性和立體異構(gòu)特異性。

答案：絕對特異性

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酶活性中心與底物相結(jié)合那些基團(tuán)稱（），而起催化作用的那些基團(tuán)稱催化基團(tuán)。

答案：結(jié)合基團(tuán)

結(jié)合酶，其蛋白質(zhì)部分稱（），非蛋白質(zhì)部分稱輔助因子，二者結(jié)合其復(fù)合物稱全酶。

答案：酶蛋白

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