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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲消費(fèi)行為的復(fù)雜決策過程。
答案：
決策過程：識(shí)別需求—搜尋信息—信息評(píng)價(jià)—決定購買—購買后行為
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問答題
【論述題】論述不同氣質(zhì)類型的餐飲顧客在消費(fèi)行為上的特點(diǎn)。
答案：
1.膽汁型顧客情緒波動(dòng)較大，對(duì)外界刺激敏感，易受現(xiàn)場(chǎng)情景激發(fā)而購買。選擇購買考慮不周到，從個(gè)人興趣出發(fā)，很容易受到廣告和...
