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有關(guān)乳濁液的類型,敘述正確的是()。
A、水包油型,簡寫為水/油或O/W型
B、油包水型,簡寫為水/油或O/W型
C、水包油型,油為外相,水為不連續(xù)相
D、油包水型,油為外相,水為不連續(xù)相
E、油包水型,水為連續(xù)相,油為不連續(xù)相
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下列乳化劑中,屬于固體微粒型乳化劑的是()。
A、氫氧化鋁
B、油酸鈉
C、蜂蠟
D、明膠
E、芐澤
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單項選擇題
屬于O/W型固體微粒類乳化劑的是()。
A、氫氧化鈣
B、氫氧化鋅
C、氫氧化鋁
D、阿拉伯膠
E、十二烷基硫酸鈉
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