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問答題
【簡答題】簡述影響糧食貯藏穩(wěn)定性的主要因素？
答案：
①水分：水對糧食貯藏是不可缺少的，但糧食在貯藏過程中，由于水分存在的量及狀態(tài)，在一定的條件下卻能使得糧食的品質(zhì)下降和貯藏...
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問答題
【簡答題】試述組成糧食貯藏生態(tài)系統(tǒng)的四個部分？
答案：
儲藏系統(tǒng)是由糧堆圍護(hù)結(jié)構(gòu)，糧食顆粒，有害生物和物理因子四部分組成的生態(tài)系統(tǒng)。
①圍護(hù)結(jié)構(gòu)可以看作是存糧生態(tài)系統(tǒng)...
①圍護(hù)結(jié)構(gòu)可以看作是存糧生態(tài)系統(tǒng)...
問答題
【簡答題】糧食貯藏今后發(fā)展得方向是什么？
答案：
糧食貯藏是以減少糧食損失，保持糧食品質(zhì)為目的的。未來的糧食儲藏將向著保持糧食品質(zhì)（其中包括加工品質(zhì)，營養(yǎng)品質(zhì)，食用品質(zhì)）...
