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若泥鰍的食部為60,如果從市場上買來500克泥鰍,則實際可食的泥鰍重量為()克。
答案:
300
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填空題
反映機(jī)體營養(yǎng)狀況最常用的人體測量指標(biāo)有()、()和皮褶厚度。
答案:
體重;體質(zhì)指數(shù)
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填空題
尚未出現(xiàn)臨床癥狀時的營養(yǎng)缺乏稱為(),可通過人體營養(yǎng)水平的生化檢測方法得到發(fā)現(xiàn)。
答案:
營養(yǎng)不良
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