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魚的脂肪含有大量的(),可以將動脈粥樣硬化斑點(diǎn)上的膽固醇移走,從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。
答案:
高密度脂蛋白
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人造黃油含()脂肪酸較多。
答案:
反式不飽和
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植物油經(jīng)氫化后會產(chǎn)生一定量的(),可能促進(jìn)動脈粥樣硬化的發(fā)生。
答案:
反式脂肪酸
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