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問答題

【簡答題】茶黃素清除自由基和抗氧化機制?

答案: ①抑制自由基產(chǎn)生:
生物體內(nèi)自由基的生成具有多種途徑,其中主要有3種:
1)分子氧的單電子還原途徑;...
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【簡答題】生物體內(nèi)的抗氧化酶系為哪些?

答案: 生物體抗氧化酶主要有超氧化物歧化酶(SOD、谷胱苷肽酶類(包括GSH-Px,GSSG-Tr)和過氧化氫酶(CAT)。抗氧...
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【簡答題】請解釋化學(xué)致癌三階段致癌學(xué)說。

答案: 化學(xué)致癌三階段為啟動、促進和進展。一般認為在啟動階段,致癌物(如DENA.在體內(nèi)經(jīng)代謝活化形例如:成親電性的終致癌物,與...
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