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問答題

【簡(jiǎn)答題】非機(jī)械法包括幾種？

答案：

包括酶解法、滲透壓沖擊法、凍結(jié)和融化法、熱處理、化學(xué)溶胞法等

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【簡(jiǎn)答題】機(jī)械法破碎細(xì)胞有哪幾種？

答案：

包括高壓勻漿法、X—press法、超聲波法

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述影響發(fā)酵液過濾因素有哪些？提高過濾性能的方法有哪些？

答案：預(yù)處理：
1、高價(jià)無機(jī)離子的去除方法；
2、可溶性蛋白質(zhì)的去除方法；
3、色素及其他物質(zhì)的...