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問答題
【簡答題】何謂大分子結(jié)合修飾？有何作用？
答案：
定義：是目前應(yīng)用最廣的酶分子修飾方法。利用水溶性大分子與酶結(jié)合，使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生精細的改變，從而改變酶的特性與功能的方...
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問答題
【簡答題】何謂酶分子修飾？有何作用？
答案：
定義：通過各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變，從而改變酶的某些特性和功能的技術(shù)過程稱為酶分子的修飾。
作用：...
作用：...
問答題
【簡答題】何謂雙水相萃取和超臨界萃取？各有何特點？
答案：
雙水相萃取技術(shù)又稱水溶液兩相分配技術(shù).兩種不相溶的親水性高分子聚合物水溶液。由于形成的兩相均有很高的含水量（達70%&#...
