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含鋅量最豐富的食物是()。
A.蛋類
B.牛乳及其制品
C.谷類
D.牡蠣
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單項選擇題
一患者來自玉米為主食的地區(qū),其四肢伸側(cè)皮膚有對稱性紅斑,并輕度糜爛,舌紅如楊梅伴水腫。自述記憶力減退,失眠,腹瀉。最可能的營養(yǎng)素缺乏病是()。
A.必需脂肪酸缺乏癥
B.癩皮病
C.腳氣病
D.核黃素缺乏病
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單項選擇題
膳食中長期缺乏新鮮蔬菜與水果會導(dǎo)致()的缺乏。
A.維生素D2
B.維生素D3
C.維生素C
D.維生素B1
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