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判斷題

微生物生長的最適PH值和發(fā)酵產(chǎn)物形成的最適PH值往往是相同的.

答案：錯(cuò)誤

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同一種微生物，培養(yǎng)時(shí)的PH值不同，不會(huì)影響發(fā)酵產(chǎn)物.

答案：錯(cuò)誤

控制發(fā)酵過程中的PH值條件，將會(huì)促進(jìn)微生物正常的生長和繁殖.

答案：正確

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