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判斷題

在發(fā)酵過程中，培養(yǎng)基的連續(xù)發(fā)酵較間歇發(fā)酵的優(yōu)點是所需的設備較少.

答案：錯誤

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溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在不僅會影響微生物細胞生長而且也會對代謝產物的生成產生影響

答案：正確

發(fā)酵工程中的連續(xù)培養(yǎng)是一種在封閉系統(tǒng)中進行的培養(yǎng)方法.

答案：錯誤

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