- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
多項(xiàng)選擇題
下列哪些屬于酶工程在食品中的應(yīng)用（）.
A.設(shè)計(jì)新型的食品及食品材料
B.酒、面包的制作
C.奶酪的生產(chǎn)（凝乳酶的應(yīng)用）
D.果汁、啤酒的澄清
