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問答題

【簡答題】什么是糧油加工學？

答案：

以化學、機械工程學和生物工程學為基礎，研究糧油精深加工和轉(zhuǎn)化的基本原理、工藝和產(chǎn)品質(zhì)量的科學。
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名詞解釋

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問答題

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