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【簡答題】多效蒸發(fā)的原理?有幾種流程?
答案:
將幾個蒸發(fā)器,按加熱蒸汽的走向串聯(lián)起來,利用第一效的二次蒸汽作為第二效的加熱蒸汽,第二效蒸發(fā)器內(nèi)的壓力和沸騰溫度要比第一...
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【簡答題】什么是熱殺菌?可以分為幾類?
答案:
熱殺菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式,可分為巴氏殺菌和滅菌。
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【簡答題】什么是真空蒸發(fā)?為什么采用這種方法?
答案:
真空蒸發(fā)時,蒸發(fā)器內(nèi)減壓,液面上的壓力小于1atm,溶劑沸點降低,蒸發(fā)器內(nèi)的操作溫度也隨著降低。
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