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單項(xiàng)選擇題
固體食品應(yīng)粉碎后再進(jìn)行炭化的目的是（）。
A.使炭化過程更易進(jìn)行、更完全。
B.使炭化過程中易于攪拌。
C.使炭化時(shí)燃燒完全。
D.使炭化時(shí)容易觀察。
