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單項選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

A.紅色
B.橙色
C.黃色
D.紫紅色

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單項選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

A.中性
B.弱酸性
C.堿性
D.強(qiáng)酸性

單項選擇題

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

A.20min
B.15min
C.30min
D.10min