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單項(xiàng)選擇題

構(gòu)成啤酒酵母的礦質(zhì)元素中，含量最高的是（）

A、鉀
B、磷
C、鈉
D、硫

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單項(xiàng)選擇題

啤酒酵母呈（）

A、方形
B、圓或卵圓形
C、扇形
D、環(huán)形

單項(xiàng)選擇題

酵母繁殖和大部分可發(fā)酵性糖類(lèi)的分解以及酵母的一些主要代謝產(chǎn)物，均在以下哪個(gè)階段完成？（）

A、主發(fā)酵階段
B、后發(fā)酵階段
C、上面發(fā)酵
D、下面發(fā)酵

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