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問答題

【簡答題】為賓客標準推薦菜式時，直截了當?shù)脑儐栙e客的消費是否妥當？

答案：不妥當，這樣一來顯得我們的服務水平太低，是現(xiàn)標我們飯店高水準的推銷服務，我們因該通過自己的觀察做到一看、二聽、三問，按賓...

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【簡答題】賓客問飯店人員一些工資小問題，服務員因如何回答。

答案：

服務員因巧妙回答，工資是按照我們服務水平來定的，如果我們服務員能讓賓客滿意，工資多少并不重要。

【簡答題】由于服務員操作不當，致使食物灑在客人身上如何處理？

答案：第一時間向賓客賠禮道歉，并馬上幫客人搶擦干凈及時向上司報告，上司如接到反映應站在客人立場，設身處地的為客人著想，以真誠的...

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