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問答題
【簡答題】什么叫紅茶？其種類哪些？
答案：
紅茶通常選用鮮茶的茶葉，經(jīng)過凋萎、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝處理，使其原有的綠色變成紅茶。紅茶名品有以下幾種：
（...
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問答題
【簡答題】不同風(fēng)格雞尾酒的調(diào)制原則是什么？
答案：
（1）烈性酒可與其他酒類或軟飲料調(diào)配雞尾酒。
（2）口味相同或接近的基酒或軟飲料，可以相互調(diào)配成雞尾酒。
（2）口味相同或接近的基酒或軟飲料，可以相互調(diào)配成雞尾酒。
