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問答題

【簡答題】餐前準備的主要內(nèi)容是什么?

答案: 主要內(nèi)容包括餐臺、餐椅是否擺放整齊美觀;餐桌椅是否完好無損,發(fā)現(xiàn)問題及時更換、修理;臺布鋪放是否符合標準;環(huán)境是否清潔衛(wèi)...
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問答題

【簡答題】周到服務(wù)的要求是什么?

答案:

(1)服務(wù)語言周到;(2)就餐服務(wù)周到;(3)超常服務(wù)周到。

問答題

【簡答題】耐心服務(wù)的要求是什么?

答案:

(1)解答問題要耐心;(2)化解矛盾要耐心;(3)對待客人要耐心。

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