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填空題
餐廳服務(wù)員在接待賓客準(zhǔn)備中，除了知主人身份、知就餐標(biāo)準(zhǔn)、知本餐廳經(jīng)營(yíng)風(fēng)味外，還應(yīng)知桌位號(hào)、人數(shù)和（）
答案：
經(jīng)營(yíng)特色
