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多項選擇題
西餐酒具按質地可劃分為()等多種。
A.金銀器酒杯
B.瓷酒杯
C.玻璃酒杯
D.錫器酒杯
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中餐餐廳常用的各種杯具有水杯、紅酒杯、白酒杯和()。
A.可樂杯
B.黃酒杯
C.啤酒杯
D.香檳杯
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多項選擇題
餐廳服務員分菜時,應使用()配合操作。
A.餐勺
B.餐叉
C.筷子
D.長把湯勺
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