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單項選擇題
如今（）已成為時代新潮流。
A.知識服務(wù)
B.特殊服務(wù)
C.優(yōu)質(zhì)服務(wù)
D.技能服務(wù)
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問答題
【簡答題】客人訂了宴會，過了時間還未到服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
答案：
一般宴會的客人特別是主方的客人都是提前到達，他們要查看宴會的各方面的準(zhǔn)備情況。但如果客人過了時間還沒到，服務(wù)員應(yīng)該按照以...
問答題
【簡答題】客人在用餐中要求換菜，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
答案：
客人進餐中，無論是自點還是服務(wù)員安排的菜，要求換菜時，服務(wù)員先去廚房向廚師長反映，聽從廚師長的決定。一般情況是，若客人要...
