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問答題

【簡答題】包裝的作用？分類？食品包裝？食品包裝技術？。

答案： 作用：保護商品、方便貯運、促進銷售、提高商品價值。
分類：
（1）按在流通過程中的作用分類：1.銷售...
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答案： 泡罩包裝
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【簡答題】試簡述果蔬保鮮包裝的基本原理.
答案： 1、氣調(diào)保鮮效果。2、抑制蒸發(fā)。3、保冷保鮮。4、抑制后熟。5、調(diào)濕防霧防結(jié)露。
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