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單項選擇題

冷餐原料切配時，操作人員應戴（）。

A.帽子
B.口罩
C.圍裙
D.領巾

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單項選擇題

食品生產(chǎn)人員（）必須進行健康檢查。

A.半年
B.每年
C.一年半
D.每兩年

單項選擇題

快餐指能在（）提供給食客的各種方便菜點。

A.全天候
B.快餐廳
C.短時間內(nèi)
D.多品種上

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