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單項選擇題

在對車、船散裝或糧倉堆放的大量固體食品，按哪種方法進(jìn)行采樣，然后縮分至所需原始樣（）。

A.五層三點(diǎn)
B.五層四點(diǎn)
C.五層五點(diǎn)
D.三層五點(diǎn)
E.四層五點(diǎn)

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單項選擇題

在用灰化法處理測定食品中的砷，需加氧化鎂和硝酸鎂，這是為什么？（）。

A.起還原作用
B.提高灰化溫度
C.促進(jìn)砷溶解
D.提高揮發(fā)性
E.防止砷揮發(fā)

單項選擇題

測定魚體中的甲基汞是用濕法消化，正確否（）。

A.正確
B.只能用含有Cu^2＋的1mol/L鹽酸萃取
C.用NaOH萃取
D.用NaCl液萃取
E.用氯仿萃取

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