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填空題
球狀蛋白質(zhì)中有（）側(cè)鏈的氨基酸殘基常位于分子表面而與水結(jié)合，而有（）側(cè)鏈的氨基酸位于分子的內(nèi)部。
答案：
親水；疏水
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】已知植物葉綠體中的蛋白A分子量為72KD，由393個(gè)氨基酸組成，具有兩個(gè)相同的亞基，其等電點(diǎn)為6.8-6.9，植物葉綠體內(nèi)存在另一蛋白B分子量為73KD，具有四個(gè)相同的亞基，等電點(diǎn)為8.2-8.3，如何分離和鑒別該植物葉綠體蛋白A？要求寫(xiě)出具體的實(shí)驗(yàn)流程和每個(gè)步驟的原理。
答案：
1.破碎細(xì)胞
2.提取純化葉綠體
3.用pH8.25緩沖液破碎葉綠體
4.離心去除沉淀（沉...
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