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西式面點常用的烘烤設(shè)備有()、電烤箱、微波爐等。
A、恒溫箱
B、發(fā)酵箱
C、遠(yuǎn)紅外線烤箱
D、電冰箱
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A、加入糖
B、加入面粉
C、冷凍面粉
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A、鋸刀
B、抹刀
C、花刀
D、面包刀
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