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單項選擇題

（）在人體內氧化時所產生的水叫代謝水。

A、糖類、脂類、蛋白質
B、糖類、脂類、維生素
C、糖類、無機鹽、蛋白質
D、礦物質、脂類、蛋白質

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單項選擇題

下列選項對礦物質的生理功能敘述中正確的是（）。

A、促進體內鈣和磷的代謝
B、礦物質可以維持神經肌肉的正常興奮
C、促進生育、發(fā)育
D、礦物質缺乏可引起腳氣病

單項選擇題

下列中屬于完全性蛋白質的是（）。

A、豬蹄
B、核桃
C、大米
D、大豆