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單項(xiàng)選擇題
如果油脂蛋糕在烘烤時(shí)，時(shí)間不夠，蛋糕內(nèi)部（）。
A、組織發(fā)黏，不能完全成熟
B、濕潤，水分太多
C、孔隙太小，造成蛋糕體積小
D、組織不細(xì)膩、光滑
