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單項(xiàng)選擇題

奶油加工方法有多種，常見(jiàn)的有：打發(fā)奶油、（）、直接使用和加熱加油等。

A、泡打奶油
B、熬制奶油
C、煎制奶油
D、切割奶油

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單項(xiàng)選擇題

奶油根據(jù)（）的不同，將奶油分為輕奶油和重奶油兩種。

A、密度
B、比重
C、含脂量
D、來(lái)源

單項(xiàng)選擇題

（）等鮮果一般我們不用作制作鮮果沙拉的原料。

A、蘋(píng)果、山梅、香蕉
B、香蕉、草莓、哈密瓜
C、梨、桃、香蕉
D、梨、桃、山梅

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