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熱菜的魚香味中起決定辣味作用的調(diào)料是()。
A.辣油
B.泡青辣椒
C.豆瓣醬
D.干紅辣椒
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魚香味是()的代表菜品。
A.湘菜
B.川菜
C.魯菜
D.鄂菜
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水果加熱后甜度的變化是()。
A.減少
B.不變
C.消失
D.增加
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