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判斷題

大多數(shù)蛋白質(zhì)的主要帶電基團(tuán)是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基決定的。

答案：錯(cuò)誤

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維系球狀蛋白質(zhì)構(gòu)象的最主要的力是氫鍵。

答案：錯(cuò)誤

組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸區(qū)別主要在于連接α-C原子的R基團(tuán)不相同。

答案：正確

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