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宜選用水做潤濕劑的情況是()
A.物料中的成分不耐熱
B.物料中的成分易溶于水
C.物料中的成分不易水解
D.物料中以較大量糖粉及糊精為賦形劑
E.顆粒若干燥后過硬時
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判斷題
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答案:
正確
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問答題
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答案:
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