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單項(xiàng)選擇題
豬腰、蛋黃、瘦肉含有鐵,特別是()鐵含量非常豐富。
A.雞肉
B.牡蠣
C.菌菇類
D.豬肝
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單項(xiàng)選擇題
中國(guó)傳統(tǒng)的“四大海洋經(jīng)濟(jì)魚類”由()、小黃魚、帶魚和烏賊組成。
A.大黃魚
B.鯧魚
C.鰳魚
D.白姑魚
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單項(xiàng)選擇題
原料盛裝器皿混有鉛、銅、鋅等金屬元素,會(huì)起到催化劑促進(jìn)酶的作用,加速原料的變質(zhì),而且會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,這是受()造成的。
A.物理因素
B.化學(xué)因素
C.生物學(xué)因素
D.其他因素
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