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焗發(fā)的干貨原料在局前直接放進(jìn)水中。()
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判斷題
干貨原料由鮮料脫水干制而成,有干、硬、老、韌等特性,個(gè)別還有腥、膻、臭等異味,是不可直接烹調(diào)食用。()
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判斷題
馬鈴薯外皮黃褐色或黃白色,肉為黃白色,表面沒(méi)有芽眼。()
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