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果蔬分級包括大小分級、()分級和色澤分級。
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蔬菜腌漬加工原料一般要求水分含量較少,干物質(zhì)(),風(fēng)味特殊,粗纖維少者為好。
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含量高
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果蔬干制要求內(nèi)質(zhì)()而致密,粗纖維少。
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厚
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