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單項(xiàng)選擇題

維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是（）。

A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.疏水作用
E.范德華作用力

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單項(xiàng)選擇題

用fehling反應(yīng)來測定還原糖存在時，如果有還原糖，則反應(yīng)現(xiàn)象是（）。

A.白色絮狀沉淀
B.磚紅色沉淀
C.發(fā)生銀鏡反應(yīng)
D.溶液呈朱紅色

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】含有兩個羧基的氨基酸是（）

A.賴氨酸
B.酪氨酸
C.蘇氨酸
D.谷氨酸
E.絲氨酸

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