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1965年前后由上海酵母廠首先采用()深層發(fā)酵法,由薯干直接發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。
答案:
深層發(fā)酵法
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白蘭地是一種()酒。
答案:
蒸餾
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二次發(fā)酵的方式同樣有兩種,一種是(),另外一種是密封罐法。
答案:
瓶內(nèi)發(fā)酵法
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