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多項(xiàng)選擇題
食醋中的酸味來源于()。
A.醋酸
B.琥珀酸
C.蘋果酸
D.檸檬酸
E.葡萄糖酸
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A.白砂糖
B.花椒
C.甘草
D.醬油
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多項(xiàng)選擇題
提供醬油中甜味成分的物質(zhì)是()。
A.甘氨酸
B.色氨酸
C.葡萄糖
D.麥芽糖
E.甘油
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