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單項選擇題

影響肉與肉制品安全的因素有（）。

A.生物性因素
B.自身因素
C.其余選項都是
D.環(huán)境因素

你可能感興趣的試題

單項選擇題

控制食品中雜環(huán)胺形成的方法錯誤的是（）。

A.燒烤時要保持肉類與明火接觸
B.改進食品的加工烹調(diào)方法
C.把燒焦的部分去掉再吃
D.不要吃燒焦的食品

單項選擇題

可通過什么方式鑒別毒蘑菇？（）

A.觀察顏色
B.觀察形狀
C.聞氣味
D.以上全是

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